Carambolar Tibiri Arte e Café: um lugar de prosa, sabores e cultura
Por Arlindo Cabocllo
Santa Rita de suas límpidas águas minerais, das atuações magistrais de seus atores e atrizes, da
rapidez do improviso de seus repentistas, da literatura dos seus prosadores, contistas e poetas, das peças multifacetadas dos seus artesãos, das melódicas vozes de seus cantores e cantoras no tom perfeito – dos arranjos de seus compositores, da força de suas lapinhas, do contagiante anarriê de suas tradicionais quadrilhas juninas, do rodopiar das saias do grupo Massapê, da força das expressões corporais do coco de roda de Forte Velho…
No coração do Bairro Tibiri
Foi nessa troante atmosfera artístico-cultural santa-ritense, que Sandra Alves idealizou no coração do Bairro Tibiri, o “Carambolar Tibiri Café e Arte”.
Para Sandra Alves, que com sua voz mansa de monja zen budista não dispensa uma boa prosa, o “Carambolar Tibiri Café e Arte”, surgiu da necessidade de se ter no bairro Tibiri um espaço para as pessoas conversarem num ambiente tranquilo e aconchegante. Como também, para a classe artística local se encontrar para trocar ideias e, caso queiram, divulgarem seus trabalhos.
Apesar da simplicidade, paradoxalmente…
Assim, com uma proposta visionária de sua proprietária, o “Carambolar Tibiri Café e Arte – que funciona na rua Jacaraú, nº 70, de segunda a sábado, das 14h até às 21h, foge da mesmice dos bares e restaurantes tradicionais. Pois apesar da simplicidade, paradoxalmente, oferece aos seus clientes um ambiente de muita sofisticação com os móveis, utensílios de mesa e a decoração, pensados intencionalmente, para que a pessoa que ali esteja sinta como se estivesse na sua própria casa.
Outra marca do “Carambolar Tibiri Café e Arte” é o requinte, o sabor e a diversidade do seu cardápio, onde cada pedido é preparado com todo esmero e bom gosto de Sandra Alves, que além de proprietária é também chef de cozinha.
Fotos: Carambolar Tibiri Arte e Café – Arquivo pessoal | Divulgação | Conexão Boas Notícias
Arlindo Cabocllo
Professor, geógrafo e escritor. Natural de Arcoverde, Pernambuco. Graduado e licenciado em Ciências Geográficas pela Universidade Federal da Paraíba. Professor da rede de ensino estadual da Paraíba. Autor do livro O Caranguejo Santo.
Desenvolve no Instagram o Projeto Live Entrevista, no qual conversa com as mais variadas personalidades da sociedade e é proprietário do canal Cipoada Nordestina, este voltado para divulgar as potencialidades naturais, políticas, artísticas, culturais, literárias, arquitetônicas e humanas do Nordeste.
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Edição: Josy Gomes Murta
Queremos agradecer pelo lindo registro e informações apresentadas do Carambolar, que há 5 anos e 7 meses, acolhe e partilha a gastronomia, Arte e Cultura.