Saberes & Sabores PB: Oficina criativa de design
Oficinas Criativas e Identificação das Singularidades Culturais Locais, com foco no turismo de experiência.
As oficinas irão promover a integração de três áreas da economia criativa, o artesanato e a gastronomia através do design, em um processo de desenvolvimento colaborativo de uma nova coleção de produtos artesanais destinados a melhorar a preparação e apresentação de pratos típicos selecionados da culinária Paraibana.
Resultados Esperados
Constituição de uma Rede de estabelecimentos credenciados a utilizarem o selo “Saberes e Sabores da Paraíba” gerando uma demanda constante e crescente de produtos artesanais para uso nos restaurantes e hotéis. Além da agregação de valor aos pratos tradicionais da culinária nordestina.
De acordo com a organização, a realização dessa Oficina Criativa dá inicio ao ciclo de inovação e de produção de uma nova oferta artesanal de João Pessoa. Partindo de uma demanda induzida, fruto de um acordo entre hotéis e restaurantes, assegura-se a manutenção e continuidade do Programa.
Os produtos concebidos nessa Oficina Criativa serão produzidos na Fábrica Social de Artesanato.
Antecedentes
• Saberes e Sabores do Maranhão 2008 (Publicado pelo Governo do Estado)
• Saberes e Sabores de Santa Catarina 2015 (suspenso)
• Saberes e Sabores de Puebla 2016 (Publicado pelo Governo do Estado)
Equipe técnica
• Gestora do Projeto de Economia Criativa do SEBRAE/PB – Regina Amorim
• Coordenadores: Eduardo Barroso Neto e Carlos Alvarado Dufour
Designers, ceramistas e especialistas convidados:
• Túlio Braga Paracampos (participou na primeira edição. Designer e ceramista de
Fortaleza)
• Gina Dantas (ceramista de João Pessoa)
• Valeria Antunes (Arquiteta e artesã)
• Onildo Rocha (Chef)
• Daniel Rendón Farfán (Designer do México)
• Fabio de Moraes (Designer do SENAI)
Programação – Metodologia
05/11 – Segunda-feira: Manhã
• Reunião de apresentação dos participantes
• Elaboração da matriz de expectativas e aspirações (cartões)
• Entrevistas cruzadas para Identificação dos elementos singulares na matriz cultural
05/11 – Segunda-feira: Tarde
• Divisão dos grupos
• Apresentação dos pratos selecionados
• Chuva de ideias
• Desenvolvimento de conceitos
• Apresentação dos resultados para criticas e sugestões
• Seleção das melhores propostas para detalhamento
06/11 – Terça-feira: Manhã
• Sessão Inspiracional
• Reunião de briefing
• Chuva de ideias
• Desenvolvimento de conceitos
06/11 – Terça-feira: Tarde
• Reunião de Briefing
• Chuva de ideias
• Desenvolvimento de conceitos
• Apresentação dos resultados para criticas e sugestões
• Seleção das melhores propostas para detalhamento
07/11 – Quarta-feira: Manhã
• Sessão Inspiracional
• Reunião de briefing
• Chuva de ideias
• Desenvolvimento de conceitos
07/11 – Quarta-feira: Tarde
• Reunião de Briefing
• Chuva de ideias
• Desenvolvimento de conceitos
• Apresentação dos resultados para criticas e sugestões
• Seleção das melhores propostas para detalhamento
08/11 – Quinta-Feira: Manhã e tarde
• Desenvolvimento de modelos volumétricos
• Realização de renderings 3D
09/11 – Sexta-Feira: Manhã e Tarde
• Desenvolvimento de modelos volumétricos
• Realização de renderings 3D
• Relatório de apresentação
Serviço
Oficinas Criativas e Identificação das Singularidades Culturais Locais
Data: 05 a 09 de novembro, das 09h00 às 17h00
Local: The House Mall, localizada na Avenida Epitácio Pessoa, 1090, João Pessoa – PB
* Oficina para convidados
Com informações: Regina Medeiros Amorim – Gestora do Projeto de Economia Criativa do SEBRAE/PB